En la MANDOLINA nos dedicamos a elaborar pequeños eventos exclusivos y artesanos, de dos a quince personas, aproximadamente, para clientes particulares o corporativos.
Con más de veinte años de experiencia profesional, le asesoraremos teniendo en cuenta sus gustos y preferencias para alcanzar un objetivo común, el éxito del evento, aportando profesionalidad, discreción y absoluta confidencialidad.
FORMACIÓN Y EXPERIENCIA:
La formación adquirida en algunos de los mejores restaurantes con servicio de catering, como Castelló 9, Jockey o Goizeko Kabi, así como las prácticas en restaurantes 3 Estrellas Michelín, el Racó de Can Fabes y Arzak, compaginándolo con la experiencia en la organización de eventos para altos cargos empresariales, abarcando desde el protocolo de servicio, el menú, personal, intendencia…nos hace tener una visión amplia y diversa del funcionamiento del sector.
TIPOS DE EVENTOS
Esta experiencia nos hace diferenciar, básicamente, dos tipos de eventos:
De trabajo o corporativo
Precisan, normalmente, de platos sencillos y caseros. Le aconsejaremos el menú más apropiado según el tipo de cliente, procedencia o negocio, con el fin de asegurar el éxito de usted y de su marca
Particulares
Los cuales se suelen desarrollar en ambientes festivos y relajados, en los que encajan menús de alta cocina, sofisticados y más espectaculares.
Para cualquiera de nuestros eventos disponemos de personal altamente cualificado, desde bar-man, maîtres, cortadores, azafatas, flores, babysitter, etc…
MEDIOS:
PROVEEDORES HABITUALES:
- Ernesto Prieto, Pescados y Mariscos vivos
- Carnes Cesáreo Gomez
- Gold Gourmet
- Pollería Hermanos Gómez
- Frutas Charito
Colaboración:
Con la máxima discreción
Coordinación perfecta para el éxito del evento
llámanos: 647 859 591
Envíanos un email a: gonzalo@lamandolina.es o rellena el siguiente formulario: